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うちにかえろう naotanmen.exblog.jp

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愛おしい子達とのなんでもない普通の幸せな毎日をここに記録。


by naotanmen

ホタテ貝柱のレモンバターソース



8/29のひとり夜ごはん

ホタテ貝柱のレモンバターソース_b0111376_11533972.jpg

  
前日の残りのホタテに、アーモンドスライス入りのレモンバターをかけました。
  
  バター大匙1弱でアーモンドを炒め、こんがりしたら火を止めて
  レモン2/1分のレモン汁を絞る。
  いつもならここに塩コショーして味をととのえるのですが、
  ホタテに直接、塩&ブラックペッパーを少々振りました。


美味しかったけど、アーモンドはあってもなくても・・・・な感じ( ̄_ ̄ ;)
by naotanmen | 2007-08-30 12:08 | 夜ごはん | Comments(0)