*白菜とツナのシチュー
*オムレツ
*ワカメのヨーグルトサラダ(キャベツ、レッドオニオン、エビ)
毎度の電気鍋料理でよく使う白菜だが、毎日では飽きるし二人暮らしでは使い切れない。
余ってた白菜でシチューにしました。
白菜とじゃがいもは短冊切り、他にはツナ、人参、玉ねぎ、しめじと定番の具です。
オムレツの中身はコレ。
うちのは和風で、肉と玉ねぎだけというなんともさびしい具・・でもこれがお袋の味。
いつもは挽き肉を使うけどなかったので鶏肉にしました。
みじん切りの玉ねぎと半端に残ってたパプリカも加え、醤油とみりんで煮て卵で包みます。