アブラカレイのソテー～マヨポンで～弁当

　　　３/１０（木）のお弁当


　　　　　　　　＊アブラカレイのソテー～マヨポンで～
　　　　　　　　＊里芋の明太子和え
　　　　　　　　＊ほうれん草と粉チーズ入り卵焼き
　　　　　　　　＊煮物（がんも、レンコン、いんげん、人参、しめじ）
　　　　　　　　＊ウインナーと２色ピーマン炒め



　　　アブラカレイ（カラスカレイ）を小麦粉をはたいて焼き、
　　　マヨネーズとポン酢と砂糖ちょっぴりを混ぜたタレを回しかけました。

　　　脂が多く身が崩れやすいアブラカレイは
　　　ひっくりかえして焼くときと、弁当箱に盛るときに
　　　かなりの集中力が必要です。



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